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北京德胜门中医院怎么样 国医传承 中医医师

2017-11-15 11:16:19 来源:互联网
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 醋又称为苦酒、米醋等。味酸、性温。本品为米,麦,高粱,玉米或酒,酒糟等酿成的含有醋酸的液体。

醋是老年人健康的营养剂,食醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸。药理研究表明,醋有杀虫、抗菌和抗病毒等作用

——今日推荐我院顾问国医大师唐祖宣谈养生之道

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唐祖宣

国医大师 教授

关于药用

1.醋能消除疲劳

人体在日常生活中常会有疲劳乏力的感觉,表现为肌肉变硬、倦怠、腰酸背痛。其原因乃是体液偏酸所致,多在激烈运动和劳动后出现。若要改变体液偏酸现象,就可在食物中加点醋,可使蓄积体内的乳酸氧化,从而达到消除疲劳的目的;洗澡时在水中加点醋,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。

2.醋能防病 杀菌

在古代没有防腐剂,胯制鱼肉、蔬菜时用醋来达到保鲜效果;

在夏天,凉拌菜中加点醋,有杀灭致病微生物的作用;

冬春季,呼吸道传染病较多,可将醋内加点水后,放在火上加热,使粗弥散在室内,达到预防流感的效果。

3.醋能美容

醋对皮肤毛发有滋润作用,缓和色素沉着,如将头发洗净后,用醋捈发根,既能洗去发内油垢,又能是头发乌黑发亮,还能防止掉发和去掉头皮屑。

若皮肤粗糙将醋与甘油按5:1的比例混合后,涂抹面部,久之会使颜面细嫩,皱纹减少。

4.醋能治病

醋可治疗胆道蛔虫病:当蛔虫钻入胆道引起剧烈疼痛时,饮热醋1小杯,即可缓解;

高血压患者经常吃醋,可使血压降低,并能防止血管硬化;

醋能缓解疼痛、萎缩性胃炎、胃酸分泌过少,吃点醋,即能增加消化能力,又能使疾病得到治疗。

体癣、足癣,可用醋涂患处。

轻度的烧烫伤,用醋涂患处,能止痛,防止起泡;

如果误食碱性食物过多,立即大量饮用稀释的醋,可以起到急救的作用。

5.增强药效

醋历来作为泡制中药的辅料,有止痛作用或治肝病作用的药,经过醋制以后能明显增强其治疗作用。如延胡索经过醋制,作用较生用大大加强。

一些有毒的中药经过醋制又达到了安全目的,如甘遂大毒,用醋炒后就安全了。

还有一些壳类药材,经过醋制后能使有效成分充分地溶解出来,达到增强作用的目的。

其本身也是一味很好的药物。

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国医大师唐祖宣在《谈养生之道》一书中写道:

人到老年,消化器官的功能逐渐衰退,肠胃蠕动也逐渐减弱,吃醋后可增加胃酸的浓度,能起到生津开胃、帮助消化的作用。同时,醋液被身体吸收后,能分解脂肪,防止胆固醇类物质在血管壁沉积,对预防高血压、动脉硬化、冠心病等有一定的效果。美国科学家曾调查一个长寿地区,发现那里的人喜欢喝含醋饮料,研究进一步证实,醋有增强肝肾功能、降低血压、防止衰老的作用。

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责任编辑:feitian

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