高钾食物表？- food- 都市生活网

一、高钾食物表？

含钾丰富的食物主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、水果、菇类、海菜类。含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中黄豆含钾量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆．山药、莴苣等；水果中橘子含钾量最高。下面列举一些含钾高的食物: 鳄梨、香蕉、椰菜、干豆类、橙子、豌豆、生红萝卜、菠菜、西红柿、甘薯等

二、钾含量高的食物和水果？

钾是人体必需的一种营养素，它在人体中扮演着重要的生理功能，如维持酸碱平衡、参与心血管和肌肉的正常运作等。以下是一些含钾较高的食物和水果：

1. 烤土豆：一般中等大小的烤土豆含有约925毫克的钾，是钾含量较高的食物之一。

2. 烤甜瓜：烤甜瓜也是一种富含钾的食物，大约含有每份(约半个)521毫克的钾。

3. 烤香蕉：烤香蕉也被认为是一种钾含量较高的食物，每根约含有400毫克的钾。

4. 沙丁鱼：沙丁鱼含有很高的蛋白质、维生素和矿物质，每份大约含有550毫克的钾。

5. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，每100克含有558毫克的钾。

6. 番茄：番茄是一种常见的水果，每100克约含有237毫克的钾。

7. 芒果：芒果是一种广受欢迎的水果，每100克约含有156毫克的钾。

此外，其他富含钾的食物还包括：鳕鱼、杏仁、腰果、菜花等。需要注意的是，如果患有肾脏疾病或正在服用某些降低血压的药物，应咨询医生建议，避免摄入过多的钾。

三、什么食物中钾元素含量高？

含钾量高的食物主要有蔬菜、水果、干豆及制品、坚果种子。

含钾量高的水果（每100克含钾量从高到低排序）：椰子（475mg/100g可食补）、鲜枣、菠萝蜜、香蕉、鲜桂圆、番石榴、樱桃、石榴、杏、无花果、柠檬、醋栗、橙子、荔枝、柿子、杨梅、李子、猕猴桃、甜瓜、芒果、草莓等。

含钾量高的蔬菜（每100克含钾量从高到低排序）：鲜百合（510mg/100g可食补）、毛豆、羽衣甘蓝、鲜蚕豆、鲜竹笋、红心萝卜、芥蓝、紫苋菜、芥菜、白蘑菇、菠菜、莴笋叶、樱桃番茄、苦瓜、韭菜、蒜苗、胡萝卜、豌豆苗等。

含钾量高的谷薯类，如小麦胚粉（1523mg/100g可食补）、麸皮、燕麦、小米、荞麦、藜麦、玉米面、鲜玉米；土豆、魔芋粉等。

含钾高的菌藻类，如干竹荪（11882mg/100g可食补）、干黄蘑、口蘑、干羊肚菌、银耳干、水发榛蘑、干茶树菇、干鸡腿菇、干鸡枞、干松蘑；紫菜、螺旋藻等。

还有其他含钾量高的食物，如黄豆粉（1890mg/100g可食补）、黄豆、黑豆、蚕豆、红芸豆、豆腐皮、赤小豆、豌豆、绿豆；熟松子、熟榛子、西瓜子、烤杏仁、开心果、腰果、南瓜子、花生、葵花籽等。

四、哪些蔬菜的钾含量高？

含钾高的蔬菜有苋菜、黄豆芽、玉米、韭菜、油麦菜等。

1、苋菜

每100g含钾量577mg

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。

作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，而且具有很高的营养价值。

2、黄豆芽

每100g含钾量160mg

黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一。战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。

黄豆芽更是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

3、油麦菜

每100g含钾量100mg

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。

色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

4、玉米

玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

5、韭菜

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

部分内容来自人民网

五、钾含量比较高的食物有哪些？

钾含量高的食物有水果、肉类、豆类、蔬菜类、谷类等，正常饮食已经可以满足机体所需钾元素，过量补钾也会造成一定危害。

1、水果：香蕉、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果等钾含量高。

2、肉类：羊瘦肉、猪瘦肉、鸡脯肉等钾含量高。

3、豆类：黑豆、青豆、绿豆、红豆、芸豆、菠菜、蚕豆、扁豆等钾含量高。

4、蔬菜类：蘑菇，紫菜，莲子，榨菜，海带，菠菜，木耳，笋，土豆等钾含量高。

5、谷类：玉米、荞麦、大米、小麦等钾含量高。

六、钾含量最高的食物排行？

第1种：香蕉

香蕉是日常生活中很常见的一种平价水果，气味清香，甘甜滑腻，营养也非常全面，每100克香蕉含钾约256毫克，属于含钾量比较丰富的水果之一，尤其运动后吃一根香蕉，能帮助补充钾元素。

第2种：土豆

土豆含钾高，是一种高钾低钠的食物，每100克土豆含钾的含量为342毫克左右，维生素c也是苹果的10倍，兼有粮食和蔬菜的营养特点。从烹饪营养的角度来说，土豆最佳的烹调方式为蒸、烤、煮，应尽量避免油炸，这种做法不仅会导致营养大量损失，还易发胖。

第3种：榴莲

榴莲是一种热带水果，气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张，但它的营养非常丰富，号称为“水果之王”，其中100克榴莲里面含钾量451毫克，属于钾含量非常高的水果，经常食用榴莲还可以强身健体、健脾补气。

第4种：菠菜

春天里的菠菜有“营养模范生”之称，含有多种维生素以及铁、钙等物质，其中100克菠菜里面含钾497毫克，所以菠菜是春季不可多得的防困蔬菜。它既可以炒菜，做汤，也可以蒸食，口感鲜嫩，不过烹饪之前最好将菠菜焯水处理，因为菠菜含有草酸，它不仅具有涩味，还影响人体对钙质的吸收。

第5种：花生

花生是生活中常见的一种坚果，可不要小瞧了这小小的花生，吃起来非常省事，其钾含量为587mg/100g，是很不错的补钾食物。并且含有不饱和脂肪酸，很容易被身体吸收，对身体健康有益。但烹饪方法里避免油炸、烤花生等做法，容易上火，建议煮粥、爆炒、炖汤。

第6种：莲子

莲子为莲的干燥成熟种子，莲子中含有大量的钙离子、铁离子等等微量元素，每100克莲子含钾量高达846毫克，属于高钾食物，春天吃莲子可以更好的养生，具有清热降火、补脾止泻之功效，平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料，对身体都有益处。

第7种：桂圆干

桂圆干又称龙眼干，为龙眼晒干了的成熟果实，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，具有养血、镇静安神、美容养颜等功效。每100克桂圆干钾含量达到1348毫克，属于高钾食物。人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，干吃或者泡水、煲汤，以及用作食疗煮桂圆鸡蛋糖水，都是很不错的选择。

第8种：大豆

黄豆等大豆类食物都含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，还富含很高的蛋白质、各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。平常多吃些黄豆不仅能让机体的免疫力提高，也有改善肤质，美容延衰老的功效。将黄豆制成豆浆或者豆制品后，更有利于脾胃的消化和吸收。

第9种：紫菜

有着“海洋蔬菜”之称的紫菜钾含量非常高，是补钾人群选用的最佳蔬菜，每百克含钾量就高达1640毫克，还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。因其具有天然的鲜美味道，没食欲的时候，不妨做点紫菜鸡蛋汤，制作简单方便，鲜美可口，深受人们的普遍欢迎。

第10种：口蘑

口蘑又称白蘑、白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种真菌类食用菜，每百克口蘑含钾量高达3106毫克，是香蕉的数倍，可谓是名副其实的含钾大王了。并且口蘑除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有比较稀有的硒元素，能起到增强体质的作用。虽然口蘑有点贵，但是如果条件允许的话，应该经常买些做给老人和孩子吃。

七、最具权威的食物含钾表？

骨质疏松也需要补钾

一些研究表明，较高的钾摄入量可能会降低患高血压和中风、骨质疏松症、肾结石和糖尿病等疾病的风险。其中一些主张比其他主张更能得到研究的支持。

每天应该摄入多少钾？根据年龄、性别和怀孕状况的不同，摄入量也会有差异，男性（19 岁以上）每天应摄取 3,400 毫克钾，女性（19 岁以上）则应摄取 2,600 毫克。

哪些水果含钾高？钾含量高的水果包括香蕉、橙子、鳄梨、哈密瓜和猕猴桃。不要忽视干果。例如，一杯杏干含有约 1,500 毫克钾。

什么时候需要补钾？专家一般建议通过吃富含钾的食物增加钾的摄入量，例如水果和蔬菜，而不是服用补充剂。但是，对于那些发生低钾血症（血液中钾含量低）风险增加的人，可能需要钾补充剂的配合。

八、猕猴桃钾含量高还是橙子钾含量高？

猕猴桃比橙子含钾量更高，猕猴桃位居榜首，Vc含量是橙子的1.7倍。

猕猴桃位居榜首。钾含量是苹果的1.5倍；Vc含量是橙子的1.7倍；膳食纤维

含量是菠萝的1.7倍；Ve含量是樱桃的2倍；钙含量是香蕉的2.5倍。低钾

的时候可以吃含钾相对比较丰富的食物和水果，如土豆、蘑菇、紫菜、香蕉、橘子、草莓、樱桃、橙子等。

九、含钾高的食物有哪些？

简直冷知识这些高价食物能去浮肿。以下是高钾食物排行榜

冬瓜每100克含钾57毫克，芹菜每100克含钾212毫克，海带每100克含钾226毫克，蒜苗每100克含钾226毫克，韭菜每100克含钾241毫克。苦瓜每100克含钾256毫克，菠菜每100克含钾311毫克。蘑菇每100克含钾312毫克。竹笋每100克，竹笋含钾389毫克。绿茶每100克含钾1661毫克。